Chèvre grillés sur fonds d'artichauds

Une petite entrée facile à réaliser et délicieuse

Ingrédients :

12 artichauts
6 fromages de chèvre (ronds et de petites tailles)
1 bouquet de ciboulette
1 citron
poivre

Accompagnement :

mâche
Chèvres grillés sur fond d'artichaut

Pour 6 personnes

Préparation : 30 min ...Cuisson : 35 min

Préparation :

Préchauffez le four en position gril. Recouvrez la plaque du four de papier d'aluminium.
Cassez la queue des artichauts, épluchez les feuilles et détachez le fond. Otez le "foin".
Arrosez-les avec un demi-citron. Faites-les cuire 30 min dans l'eau bouillante salée et citronnée.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Coupez les fromages de chèvre en deux dans l'épaisseur.
Egouttez les fonds d'artichauts. Posez-les sur la plaque du four.
Posez un demi-fromage dans chaque fond d'artichaut, parsemez de ciboulette et poivrez.
Enfournez le plus haut possible dans le four et faites gratiner.
Servez dès la sortie du four avec une salade de mâche.

Le bon accord :

Un Volnay (Rouge, Bourgogne)

je confirme c est delicieux,merci

oué mais dommage que Al les a fait cramés

la preuve
al49 dit à  (12:23):
et savais un peu cramé le derriere
satine dit (12:23):

rooooooooooooo c etais a peine brulé ,c etais super bon
bisous

rhoooo et bin defends le toi

bisous

ça à l'air très bon ça... si c'est pas cramé bien sur !!!

quand un homme se met aux fourneaux faut surtout pas le decouragé lol!!!!!!!!!!!!!!!!
bisous

tu as raison vicky

oui c'est sûr...

humm çà doit être très bon, à essayer

merci satine