L'encromancie est une science divinatoire qui permet de prédire l'avenir à partir de tâches d'encre.
L'encromancien après des préparations occultes fait réaliser au consultant des tâches d'encre sur une feuille blanche, puis en interprète la signification. Il ne faut pas confondre avec le teste de personnalité de Rorschach qui n'est pas une méthode divinatoire.
Le principe est le suivant; le consultant écrit sur une feuille blanche son nom puis la question qu'il souhaite poser, ensuite le consultant jette sur la feuille des gouttes d'encre à 3,7 ou 13 reprises puis plie la feuille en quatre. Une fois l'encre sèche, et la feuille dépliée, le voyant interprète les formes ainsi représentées par les gouttes d'encre violettes.