Feuilletés aux saucisses

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée
4 à 6 saucisses de Strasbourg
1 cuillère à soupe de moutarde
60 g de beurre
20 g de fromage râpé




Préparation
1 Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 3 mm environ. Etaler de la moutarde avec le dos de la cuillère sur toute la pâte. Parsemer de fromage râpé (très légèrement).

2 Disposer une saucisse et découper un rectangle selon la hauteur de la saucisse permettant de l'enrouler avec un léger surplus. Rouler la saucisse, bien fermer et couper en quatre.

3 Faire ainsi avec toutes les saucisses. Les diposer sur une feuille de papier cuisson.

4 Faire fondre le beurre (environ 30 secondes au micro-ondes) et graisser au pinceau chaque feuilleté. Enfourner pour 10 à 15 minutes, en surveillant la cuisson.


Pour finir... Servir encore chauds !