| Le pendu des Célébrités | |
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+13ange de la nuit crunchou kmron NYKOLA phoenix.voyance Fée laurena lumière 72 elfine vicky AL49 circee satine 17 participants |
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Auteur | Message |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:18 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:19 | |
| c'est sympa, on ne m'a meme pas laisser le temps de confirmer pfff |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:26 | |
| E R - -
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c est pas bien grave valou puisque c etait la bonne reponse!!! | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:29 | |
| ba oui c'est pas grave regarde je propose un I | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:31 | |
| E R I -
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jusque la facil,mais apres | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Sam 28 Nov 2009 - 18:32 | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 8:07 | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 8:19 | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 8:25 | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 8:28 | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 8:58 | |
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circee membres
Nombre de messages : 3432 Age : 60 Localisation : Entre Ciel et Mer.... Date d'inscription : 31/08/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 9:06 | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 9:09 | |
| E R I C
T A - A - - -
la c est trouvé | |
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circee membres
Nombre de messages : 3432 Age : 60 Localisation : Entre Ciel et Mer.... Date d'inscription : 31/08/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 9:10 | |
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vicky Admin
Nombre de messages : 8520 Age : 56 Localisation : un monde meilleur Date d'inscription : 08/07/2008
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 9:37 | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 29 Nov 2009 - 9:54 | |
| le B
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http://www.vicky-voyance.com/viewtopic.forum?t=2765 | |
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Ulysse membres
Nombre de messages : 1291 Age : 62 Localisation : nice Date d'inscription : 01/09/2009
| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités Dim 6 Déc 2009 - 19:05 | |
| le E
alors moi une daube .....mdr 2 kg de boeuf à daube maigre type paleron, galinette coupée en gros morceaux - 1 oignon - 1 carotte - 2 feuilles de laurier - 2 gousses d'ail - un bouquet de thym - poivre et sel - une fine épluchure d'une grosse orange prélevée au moins 8 jours avant et bien sèche - 300 g d'olives noires dénoyautées - 2 cuillerées à soupe de coulis ou de sauce tomate épaisse - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (dans l'idéal, des Baux, évidemment) - 1 bouteille de Côtes du Rhône (rouge de préférence Gigondas ou Vacqueyras, c'est IMPÉRATIF pour que la daube soit provençale!)
Préparation :
Dans un saladier, mettre la viande, l'oignon et la carotte finement coupés, l'ail épluché, le thym et le laurier, le poivre et le zeste d'orange coupé.
Verser le vin et laisser macérer de 12 à 24h au frais.
Le lendemain, égoutter la viande et la faire revenir dans une sauteuse, dans l' huile très chaude, morceau après morceau , la déposer dans une cocotte minute.
Porter ensuite la marinade et ses ingrédients à ébullition dans la sauteuse ayant servi pour la viande pendant 5 mn.
Verser sur la viande, saler (mais pas trop car on va ajouter des olives en fin de cuisson), ajouter la sauce tomate.
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 1h30 à partir de la rotation de la soupape qui doit tourner à vitesse lente (le feu ne doit pas être trop vif pour éviter que la viande "n'attrape"au fond).
Laisser refroidir la cocotte, ouvrir et rajouter les olives noires et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. | |
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| Sujet: Re: Le pendu des Célébrités | |
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