terrine de la mer

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

10 batonnets de surimi,
une bôite moyenne de thon (120 g),
une boîte moyenne de crevette (120 g),
20 cl crème fraîche liquide,
6 oeufs,
100g gruyère râpé,
persil,
sel et poivre


Dans un saladier, mélanger les surimis coupés en dés, le thon et les crevettes égouttées.
Incorporer la crème fraîche, les oeufs battus puis le gruyère.
Mélanger et ajouter le sel, le poivre et le persil ( une bonne poignée finement hachée).
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et cuire au bain marie durant une heure thermostat 200°C.
Servir avec une sauce crème citron, coktail (ketchup et mayo) ou mayonnaise.

Je fais à peu près la même recette, que l'on appelle plus communément "Pain de Thon"
fait avec du Thon :lol!

En entrée, les enfants adorent ça et les grands aussi

Bises Illona